韓国の鶏肉料理の代表的存在のタットリタン。 寒いこの季節にも美味しくいただけますが、季節を問わず一年中親しまれている家庭料理でもあります。 「タットリタン」とは、ごろっと大き目に切った鶏肉を骨ごとたまねぎ、じゃがいも、ねげなどの野菜と甘辛くぐつぐつ煮こんだ鍋料理です。「タッ」は鶏、「トリ」は日本語の鶏が転じたものと考えられています。 「タン」とはスープ料理につく語で、タンのつく料理は他にカムジャタンやソルロンタンなどがあります。 鶏肉を野菜と煮込み、粉唐辛子、醤油、砂糖、ニンニクやショウガなどを混ぜ合わせた調味ダレで味付けします。 |
Cafe Aa 弘大のクラブ通りからすこし路地に入ったところ、ギャラリーのようなたたずまいのおしゃれカフェです。この界隈は、周辺に靴屋さんや服屋さん、セレクトショップやおしゃれなカフェが立ち並び弘大駅周辺の賑やかさとはまた違う趣があります。各テーブルにはお店こだわりのアンティーク調のソファや椅子が置かれていてどれも座ってみたくなるきれいなデザインです。軽く20テーブルはあろうかという広々とした店内はそれぞれのテーブルがほどよく感覚があいているので気兼ねなくおしゃべりできる環境もうれしいです。 人気のお店だけあって夜遅い時間にもお客さんが絶え間なく入ってきましたが、大容量の店内&高い天井で全く窮屈さを感じさせない空間でした。2階は1~2人で気軽に使えそうなカウンター席もあったのでゆっくり読書タイムに使えそうです。 |
韓国伝統茶 水曜日は、広々とした店内で韓国の伝統茶が頂けるお店です。淡いオレンジ色の照明と生花で飾られた店内は堅苦しさがなくモダンな雰囲気です。丁寧に煎れられた伝統茶の香りと深い味わいでゆったりとした時間がながれます。伝統茶と一緒に韓国伝統のお菓子「薬菓」も併せて頼む人が多い人気のメニューです。お店は観光客の多い仁寺洞の仁寺通りに面しています。 |